DELISH KITCHEN

いつもと一味違う♪
カツオのカルパッチョ (ナンプラー風味)

-

調理時間

5

費用目安

1200前後

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エスニック風ドレッシングのカルパッチョをご紹介!簡単なのにちょっぴりおしゃれでおもてなしにもおすすめの一品!お好みの魚介を使ってアレンジも自在です♪

  • カロリー

    160kcal

  • 炭水化物

    3.9g

  • 脂質

    6.5g

  • たんぱく質

    20.6g

  • 糖質

    3.3g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • カツオ[刺身] 150g
  • パクチー 1袋(40g)
  • ☆カルパッチョソース
  • ナンプラー大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • レモン汁大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • こしょう適量

手順

  1. 1

    パクチーは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    カツオは、そぐようにして食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。

  3. 3

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる。(カルパッチョソース)

  4. 4

    器にカツオを放射状に並べ、中央にパクチーをのせる。カルパッチョソースをかける。

レビュー

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  • ゆーゆー

    パクチーは夫が苦手なので、晒し玉ねぎで代用しました。 ナンプラーは好きな夫はナンプラーが使われてるとに気づかなかったけど、いつもの食べ方ではではないことに感動してました笑

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