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ナンプラーが香る♪

ブリのエスニック風竜田揚げ

ブリにエスニック風味の下味を揉み込んで、いつもと違う竜田揚げに!おつまみにもぴったりな1品です。

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つくった

  • 調理時間 約50分
  • カロリー

    368kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ブリ[切り身] 3切れ(200g)
  • 片栗粉適量
  • サラダ油適量
  • レモン(くし切り) 1切れ
  • スイートチリソース適量
  • ☆下味
  • 大さじ1
  • ナンプラー大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブリは一口大に切る。

  2. 2.

    ボウルにブリ、☆を入れてもみ込み、冷蔵庫に30分おく。

  3. 3.

    2の水気を軽くふきとり、片栗粉をまぶす。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を底から2cm程入れて170℃に熱し、ブリを入れ、揚げ色がついたら上下を返し、両面がこんがりと色づくまで揚げる。

  5. 5.

    器に盛り、レモン、スイートチリソースを添える。

レビュー

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