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食感楽しい♪

えびとねぎのナンプラー炒め

ナンプラー香る炒め物♪ シンプルだけど深い味わい! ごはんのお供にどうぞ!

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    261kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ねぎ 1/3本
  • 無頭えび 8尾(120g)
  • 厚揚げ 1枚(170g)
  • にんにく 1/2かけ
  • ☆えび下味用
  • 小さじ1/2
  • 少々
  • 片栗粉 小さじ1/2
  • ★調味料
  • 砂糖 小さじ1
  • ナンプラー 大さじ1
  • 大さじ1
  • 唐辛子(輪切り) 小さじ1/2
  • サラダ油 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする

  2. 2.

    厚揚げはキッチンペーパーで油をとり、食べやすい大きさに切る

  3. 3.

    えびは尾を残して殻をむき、背中を開いて背わたをとる。水で洗い水気をとる

  4. 4.

    ボウルにえび、☆を入れ混ぜる

  5. 5.

    ボウルに★を入れて混ぜる

  6. 6.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、にんにくを加える。香りが出たらねぎ、厚揚げ、えびを加えて炒める

  7. 7.

    えびに火が通ったら★を加えて炒める