DELISH KITCHEN

おもてなしにぴったり!

アジのカルパッチョ(白ワインビネガー風味)

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    215kcal

  • 費用目安

    900前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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アジで作るカルパッチョレシピをご紹介!白ワインビネガーを使うと風味よくお酒にも合う味に仕上がります♪

材料 【2人分】

  • アジ[刺身] 150g
  • 新玉ねぎ 1/4個(37.5g)
  • ☆カルパッチョソース
  • 砂糖ひとつまみ
  • 小さじ1/2
  • 白ワインビネガー大さじ1
  • オリーブオイル大さじ2
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    新玉ねぎは薄切りにし、5分ほど水にさらして水気を切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる。(カルパッチョソース)

  3. 3

    アジを器に盛り、新玉ねぎをのせる。カルパッチョソースをかける。

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