大豆ミートの麻婆豆腐

材料 【2人分】

• 大豆ミート[ミンチ]100g
• 木綿豆腐 300g
• 長ねぎ[白い部分] 1/2本分
• しょうが 1かけ
• にんにく 1かけ
• サラダ油大さじ1/2
• 豆板醤小さじ1
• ごま油小さじ1
• ☆調味料
• 酒大さじ1
• しょうゆ小さじ1
• オイスターソース大さじ1
• 水200cc
• 水溶き片栗粉
• 片栗粉大さじ1/2
• 水大さじ1/2