甘辛い味付けでご飯がすすむ！
豆腐と鶏肉のピリ辛みそ炒め

手順

1. 1

   木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで1分30秒加熱し、粗熱がとれたら一口大に切る。

2. 2

   ししとうは軸を取り、ねぎは斜め切りにする。鶏肉は一口大の大きさに切る。

3. 3

   ボウルに☆みそだれを入れ、混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で炒める。

5. 5

   肉の色が変わったら、豆腐、ししとう、ねぎ（白い部分）を加える。豆腐を上下返しながら炒め合わせ☆みそだれを加える。全体を炒め合わせ、塩こしょうをふり軽く炒めて器に盛り付ける。