DELISH KITCHEN

甘辛い味付けでご飯がすすむ!

豆腐と鶏肉のピリ辛みそ炒め

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    382kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豆腐と鶏肉で、がっつり美味しいおかずメニュー! 豆板醤が入って、ピリッと辛めの味付けです。 今回は木綿ですが、絹ごしを使うと食感も変わります♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで1分30秒加熱し、粗熱がとれたら一口大に切る。

  2. 2

    ししとうは軸を取り、ねぎは斜め切りにする。鶏肉は一口大の大きさに切る。

  3. 3

    ボウルに☆みそだれを入れ、混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で炒める。

  5. 5

    肉の色が変わったら、豆腐、ししとう、ねぎ(白い部分)を加える。豆腐を上下返しながら炒め合わせ☆みそだれを加える。全体を炒め合わせ、塩こしょうをふり軽く炒めて器に盛り付ける。

レビュー

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(2件)

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