豆腐ハンバーグ薬膳ソース

材料 【2人分】

• 木綿豆腐 1/2丁
• 長ねぎ(白い部分) 1/3本
• 生姜 1/2かけ
• 春菊の茎 1/2把分
• 鶏むねひき肉 150g
• 溶き卵 1/2個分
• 塩少々
• [春菊ソース]
• 春菊の葉 1/2把分
• オリーブ油大さじ1
• にんにく 1/2かけ
• 松の実大さじ1/2
• 塩少々
• 粉チーズ 大さじ1