DELISH KITCHEN

夏にも食べたい!

ほろ苦焼きチョコレート

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    54kcal

  • 費用目安

    200前後

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夏でもチョコレートが食べたくなる!そんな時にぴったりな焼きチョコレートをご紹介します。手に付かないので夏の暑い日にぴったりです。ビスケットが入っているので香ばしく、ほろ苦さがくせになりますよ♪

材料 【16個分】

  • ミルクチョコレート100g
  • ビスケット 30g
  • サラダ油小さじ1
  • 薄力粉30g
  • ベーキングパウダー小さじ1/4

手順

  1. 1

    ポリ袋にビスケット入れてめん棒で細かくなるまで砕く。

  2. 2

    ミルクチョコレートは細かく刻む。耐熱容器に入れ、お湯(50〜55℃程度)につけて湯煎にする。溶け始めたら底から大きくゆっくりと混ぜてチョコレートを溶かす。溶けたら湯煎から外す。1、サラダ油を加えて混ぜる。

    ポイント

    耐熱容器にお湯が入らないように注意しましょう。

    甘さが控えめになっているのでミルクチョコレートがおすすめですが、ブラックチョコレートでも同様にお作りいただけます。

  3. 3

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。10cm×10cmの大きさの型に入れ、平らにする。冷蔵庫で20分冷やし固める。

    ポイント

    冷蔵庫から取り出す10分前にオーブンを170度に予熱スタートしましょう。

    型はクッキングシートで作っておきましょう。

  4. 4

    16等分に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。170℃に予熱したオーブンで15分焼く。粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。

    ポイント

    焼きむらを防ぐために、7〜8分焼いたところで天板を180度回転させましょう。

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