DELISH KITCHEN

夜食にもぴったり♪
かにかまぼことえのきの中華卵スープ

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(2件)

調理時間

10

費用目安

100前後

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ふんわり卵とかにかまぼこが入った中華スープ。小腹が空いた時や夜食にもおすすめです♪ぜひお試しください。

  • カロリー

    92kcal

  • 炭水化物

    4.7g

  • 脂質

    5.9g

  • たんぱく質

    5.2g

  • 糖質

    3.9g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 溶き卵 1個分
  • かにかまぼこ 2本
  • えのき 1/2袋(50g)
  • ☆調味料
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • ごま油大さじ1/2
  • こしょう少々
  • 400cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    かにかまぼこは半分に切り、手で割く。えのきは根元を切り落とし、3等分に切る。

  2. 2

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。かにかまぼこ、えのきを加えて煮立ったらふたをし、弱火で2〜3分ほど煮る。ふたを開け中火にし、水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

  3. 3

    溶き卵を菜箸を使って伝わせながら加え、煮立たせる。

レビュー

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(2件)
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