DELISH KITCHEN

ほっとする味♪

大根とえのきの中華スープ

4.1

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    30kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    6.9g

  • 脂質

    0.7g

  • たんぱく質

    1.5g

  • 糖質

    4.1g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料を切ってさっと煮るだけでできるスープのご紹介です。えのきのシャキシャキとした食感がポイント!メイン料理を頑張った日に助けてくれる簡単スープです♪ラー油の量はお好みで調整してください。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    大根は皮をむき、細切りにする。えのきは根元を切り落とし、半分に切り、手でほぐす。

  2. 2

    鍋に水、大根を入れて中火で熱し、煮立ったら鶏ガラスープの素、えのきを加えて大根がやわらかくなるまで弱火で3分ほど煮る。塩、こしょうを加えて味をととのえる。

  3. 3

    器に盛り、ラー油をかけて細ねぎをちらす。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • みちゃん

    にんじんも追加しました! レビューを参考に、しょうゆ小さじ1入れました。 具沢山でおいしかったです。
  • haaa

    優しい味で美味しかったです! 少し醤油追加しました🥺💜

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「大根」の基本

「えのき」の基本