DELISH KITCHEN

旨味広がる♪

牛肉とエリンギの炊き込みご飯

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    406kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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牛肉とエリンギの炊き込みご飯をご紹介します!お米が具材の旨味を吸って満足度の高い一品です♪是非お試しください。

材料 【4人分(5.5合炊き炊飯器)】

  • 米(洗米済み)2合
  • 牛切り落とし肉150g
  • エリンギ 2本(80g)
  • しょうが 1かけ
  • 細ねぎ 4本
  • ごま油大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 適量
  • ☆下味
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    ボウルに☆を入れて混ぜる。牛肉を加えてもみ、5分ほどおく。

  2. 2

    エリンギは長さを2〜3等分に切り、縦半分に切る。切り口を下にして縦におき、薄切りにする。しょうがは千切りにする。細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1の牛肉、エリンギを入れて肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4

    炊飯器の内釜に米、酒、しょうゆ、2合の目盛りまで水を入れて混ぜ、米を平らにならす。しょうがをちらして3の具材をのせて広げ、通常炊飯する。

  5. 5

    炊きあがったら細ねぎを加え、さっくり混ぜる。

よくある質問

  • Q

    3合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    3合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

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(

)

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※一定評価数に満たないため表示されません。
  • あや

    美味しく出来ました。

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