DELISH KITCHEN

3合炊き炊飯器で作る!

牛肉とエリンギの炊き込みご飯

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    414kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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牛肉とエリンギの旨みがたまらないおいしさの炊き込みご飯をご紹介します♪しょうがを一緒に入れて香りよく仕上げた一品です!ぜひ一度お試しください。

材料 【2人分(3合炊き炊飯器)】

  • 米(洗米済み)1合
  • 牛切り落とし肉80g
  • エリンギ 1本(40g)
  • しょうが 1/2かけ
  • 細ねぎ 2本
  • ごま油大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 適量
  • ☆下味
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2

手順

  1. 1

    ボウルに☆を入れて混ぜる。牛肉を加えてもみ、5分ほどおく。

  2. 2

    エリンギは長さを2〜3等分に切り、縦半分に切る。切り口を下にして縦におき、薄切りにする。しょうがは千切りにする。細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、1の牛肉、エリンギを入れて肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4

    炊飯器の内釜に米、酒、しょうゆ、1合の目盛りまで水を入れて混ぜ、米を平らにならす。しょうがをちらして3の具材をのせて広げ、通常炊飯する。

  5. 5

    炊きあがったら細ねぎを加え、さっくり混ぜる。

よくある質問

  • Q

    5.5合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。

    A

    5.5合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。

レビュー

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