DELISH KITCHEN

めんつゆで簡単に♪

小松菜のシンプルかけ蕎麦

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    420kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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パパッと作れるかけ蕎麦レシピをご紹介。小松菜は電子レンジを使って加熱することで、手間をカット!忙しい平日におすすめのメニューです♪

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    小松菜は根元を少し切り落とし、水で洗って水気を軽く切る。ラップで包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで40秒ほど加熱する。水にさらして水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    大きめの鍋にたっぷりの湯をわかし、蕎麦を入れる。全体を湯に浸し、ほぐすように軽く混ぜる。再び煮立ったら弱火にし、煮立った状態を維持したまま袋の表示時間通りにゆでる。水で洗って水気を切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れて中火で煮立たせる。

  4. 4

    器に盛り、小松菜、かまぼこをのせる。

    ポイント

    つゆをかける直前に蕎麦は湯にくぐらせて温めてください。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちら をご参照ください。

レビュー

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