シンプルで美味しい！
釜揚げそば
調理時間
約10分
カロリー
414kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
82.1g
脂質
2.6g
たんぱく質
18.5g
糖質
76.3g
塩分
6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
島根県出雲地方の郷土料理、釜揚げそばのご紹介です。釜揚げそばは、ゆでたそばを水で洗わずに、ゆで汁と一緒に器に盛って食べるのがポイント。薬味やつゆをかけてお好みの味にしていただきます。薬味はねぎの他に大根おろしなどを入れてもおいしく召し上がれます。ぜひお試しください♪
手順
1
ねぎは小口切りにする。
2
鍋に湯をわかし、蕎麦を袋の表示時間より1分短くゆでる。ゆで汁を300cc取り分け、蕎麦の水気を切る。
3
器にゆで汁、蕎麦を入れる。めんつゆをまわしかけ、ねぎ、刻みのり、かつお節をのせる。
レビュー
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