ソルティアップルフレーズル

手順

1. 1

   【ソルティアップルフレーズル】グラスのふちにレモンを擦り付ける。

2. 2

   平らな器に塩を入れ、グラスを逆さにしてレモンの果汁がついた部分に塩をまぶす。

3. 3

   レモンは1枚薄切りにし、残りはしぼる(レモン汁)。

4. 4

   2のグラスいっぱいに氷を入れる。アップルタイザー、レモン汁の順で加えて軽く混ぜ、薄切りにしたレモンを添える。

5. 5

   【カリカリベーコンとアボカドのカナッペ】ボウルにアボカド、レモン汁を入れてあえる。

6. 6

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ブロックベーコンを入れて表面がカリッとするまで炒め、粗熱をとる。

7. 7

   別のボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜ、マヨネーズ、塩を加えて混ぜる。5のアボカド、ブロックベーコンを加えて混ぜ合わせる。

   ポイント

   クリームチーズは常温に戻しておきましょう。

8. 8

   ミズーラ全粒粉クラッカーに7の具材を等分にのせて黒こしょうをふる。