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    味が染みてる♪

    豚バラと大根のさっぱり炒め煮

    豚バラのうまみがたっぷりと染み込んだ大根が食欲をそそります♪お酢の酸味がアクセントになって、箸が止まりません!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      535kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      豚肉は塩こしょうをふる。

    2. 2.

      大根は縦半分に切り、切り口を下にして1cm幅に切る(半月切り)。しょうがは薄切りにする。

    3. 3.

      鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を並べ入れて焼き色がつくまで弱めの中火で両面を焼く。

    4. 4.

      大根を加え、大根のふちが透き通るまで炒め合わせる。

    5. 5.

      しょうが、☆を加えて煮立たせる。ふたをして弱火で15分程煮る。

    6. 6.

      煮汁が1/3量になりツヤが出るまで混ぜながら煮詰める。

    7. 7.

      器に盛り、細ねぎをちらす。

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