味が染みてる♪
豚バラと大根のさっぱり炒め煮
豚バラのうまみがたっぷりと染み込んだ大根が食欲をそそります♪お酢の酸味がアクセントになって、箸が止まりません！
カロリー
535kcal
炭水化物
22.4g
脂質
37.6g
たんぱく質
16.2g
糖質
20.4g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
豚肉は塩こしょうをふる。
2
大根は縦半分に切り、切り口を下にして1cm幅に切る(半月切り)。しょうがは薄切りにする。
3
鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を並べ入れて焼き色がつくまで弱めの中火で両面を焼く。
4
大根を加え、大根のふちが透き通るまで炒め合わせる。
5
しょうが、☆を加えて煮立たせる。ふたをして弱火で15分程煮る。
6
煮汁が1/3量になり、ツヤが出るまで混ぜながら煮詰める。
7
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
4.4
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- 夏大根は中々煮えなくて30分位コトコト煮込みました😂
つかぞう
酢が混ざっているのが美味でした。ちゃんたま
小ネギが無かったから色味寂しいですが美味しかったですやっちゃん
簡単に出来ました😆酢を使うのでさっぱりして美味しかったです❗大根は１センチとありましたが、旦那さんは野菜はなるべく薄く切ってほしい人なので細く切りました😅 夏の大根だからか…固かったので細く切ったお陰で火も早く通ったので良かったかな？と思います😋🎵
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お父の食卓