DELISH KITCHEN

ボリューム満点!

豚肉とオクラのケチャップ炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    372kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    17.2g

  • 脂質

    22.7g

  • たんぱく質

    20.8g

  • 糖質

    14.6g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

パパっと作れる炒め物レシピをご紹介!ケチャップとポン酢を使うことで、少ない調味料で味が決まります。豚肉の旨味がたっぷり溶け出し、食欲をそそる一品です♪

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材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • オクラ 8本(96g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • ポン酢しょうゆ大さじ2
  • ケチャップ大さじ3

手順

  1. 1

    オクラは塩(分量外:適量)をふり、まな板の上で転がす(板ずり)。水で洗ってへたとガクを取り除く。斜め半分に切る。

  2. 2

    豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。オクラを加えてしんなりするまで炒める。

  5. 5

    合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

レビュー

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