DELISH KITCHEN

ほろ苦さがアクセント♪

春菊としらすのペペロンチーノ

4.0

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    528kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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にんにくの香りとしらすの旨味がベストマッチ!春菊の苦味も合わさったお手軽パスタです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    春菊は葉をつみ、半分に切る。春菊の茎は斜めに薄切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。唐辛子はへたを切り落として半分に切り、種を取り除く。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短めにゆでる。ゆで汁を大さじ2取っておく。

    ポイント

    湯1Lに対し、塩小さじ1を目安に入れましょう。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったら春菊の茎、しらすを加えて中火で油がなじむまで炒める。

  4. 4

    ゆで上がったスパゲティ、春菊の葉、ゆで汁、しょうゆを加えて全体にからめるように炒める。

レビュー

4.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • みみみ

    春菊としらすのバランスが良かったです。 麺は、レシピ通りに表示時間よろ1分短く茹でたら、粉っぽさが気になりました。 味が薄かったので、後から醤油を足したら美味しくなりました。
  • プリン

    ベーコンをいへました。300gで作ったら薄かったので、鶏ガラ、塩コショウで調整し、美味しくできました!ありがとうございました!
  • まり

    キクナ、菜の花を使いました。美味しかったです。

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