DELISH KITCHEN

パパッと簡単!

油揚げとピーマンのみそ炒め

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    60kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    3.4g

  • 脂質

    4g

  • たんぱく質

    1.8g

  • 糖質

    2.6g

  • 塩分

    0.4g

  • ※1人分あたり(4人分の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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もう一品欲しい!という時にぴったりな一品です。油揚げに少し色がつくまで焼くことで、香ばしさが増します!一味唐辛子をかけて、ぴりっと仕上げるのもおすすめです♪

材料 【3〜4人分】

  • 油揚げ 1枚(20g)
  • ピーマン 4個(120g)
  • ごま油小さじ2
  • ☆合わせ調味料
  • 小さじ2
  • みりん小さじ2
  • みそ小さじ2

手順

  1. 1

    ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り除き、一口大に切る。油揚げは短い辺を半分に切り、長い辺を3cm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れ、混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、油揚げを入れて焼き色がつくまで上下を返しながら1〜2分焼く。

  4. 4

    ピーマンを加えて2〜3分炒め、弱火にして☆を加え、炒め合わせる。

レビュー

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  • 彗星

    油揚げがカリッとしておいしかったです

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