DELISH KITCHEN

まるでお肉?!

油揚げでチンジャオロース風

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    122kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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油揚げがお肉代わりのヘルシーレシピをご紹介! お肉のような油揚げがポイント♪ 甘辛ダレでご飯がすすみます!

材料 【2人分】

  • 油揚げ 1枚
  • ピーマン 4個
  • たけのこ 100g
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ごま油小さじ2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 砂糖小さじ1
  • オイスターソース小さじ1
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    容器に☆を入れ、混ぜ合わせる

  2. 2

    油揚げをキッチンペーパーの上にのせ挟んで油を抜き、細く切る

  3. 3

    ピーマンは縦半分に切って種を取り千切りにし、たけのこは千切りにする

  4. 4

    フライパンに油揚げを入れ中火で熱し、乾煎りする

  5. 5

    油揚げがカリッとなったら取り出し、同じフライパンにごま油を入れてにんにく、ピーマン、たけのこを炒める

  6. 6

    ピーマンがしんなりしたら油揚げを入れ、1をまわしかけて炒める

レビュー

-

(2件)

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