DELISH KITCHEN

まるでお肉?!

油揚げでチンジャオロース風

4.5

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  • 調理時間

    15

  • カロリー

    122kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    10.1g

  • 脂質

    6.6g

  • たんぱく質

    5.1g

  • 糖質

    7g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

油揚げがお肉代わりのヘルシーレシピをご紹介! お肉のような油揚げがポイント♪ 甘辛ダレでご飯がすすみます!

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材料 【2人分】

  • 油揚げ 1枚
  • ピーマン 4個
  • たけのこ 100g
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • ごま油小さじ2
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 砂糖小さじ1
  • オイスターソース小さじ1
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    容器に☆を入れ、混ぜ合わせる

  2. 2

    油揚げをキッチンペーパーの上にのせ挟んで油を抜き、細く切る

  3. 3

    ピーマンは縦半分に切って種を取り千切りにし、たけのこは千切りにする

  4. 4

    フライパンに油揚げを入れ中火で熱し、乾煎りする

  5. 5

    油揚げがカリッとなったら取り出し、同じフライパンにごま油を入れてにんにく、ピーマン、たけのこを炒める

  6. 6

    ピーマンがしんなりしたら油揚げを入れ、1をまわしかけて炒める

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • あるる

    体調の問題でここ最近肉が食べられなくなっていて、代用出来るメニューを色々探していました。 最後に少しトロミをつけて、ご飯と一緒に食べたら美味しかったです。調理自体も肉を使うより楽なので、また作ると思います!

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