DELISH KITCHEN

炒めて簡単♪

れんこんとちくわのきんぴら

4.4

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    115kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    14.7g

  • 脂質

    3.9g

  • たんぱく質

    5.5g

  • 糖質

    13.7g

  • 塩分

    2.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

味付けはめんつゆだけの簡単レシピ♪お弁当のおかずにもオススメの一品です!れんこんのシャキシャキ食感をお楽しみ下さい。

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材料 【2人分】

  • ちくわ 2本
  • れんこん 100g
  • ごま油大さじ1/2
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1
  • めんつゆ[3倍濃縮]大さじ2
  • 白いりごま少々

手順

  1. 1

    れんこんは縦に半分に切り、横5mm幅に切る。水にさらして水気を切る。

  2. 2

    ちくわは斜め5mm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、れんこん、唐辛子を入れてれんこんが透き通るまで中火で炒める。

  4. 4

    3にちくわを加えてさっと炒め、めんつゆを加えて炒め合わせる。器に盛り、白いりごまをちらす。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • ばぁば

    味見したところ、薄味かと思ったけど、なんの、なんの大変いい味出してました、孫が蓮根大好きですから、帰ったら喜びますね~
  • りさ

    れんこんの水煮120gで作りました。 調味料の分量はそのままでちょうど良かったです^ ^
  • PURE

    簡単でした。出来上がり直後の熱々はとても辛く感じましたが、冷めたらサクサクの食感はそのままで辛さは落ち着いて、たくさん食べられました。お弁当にも向いています。(大きめのれんこんだったので半月切り➡️いちょう切りに変更して作っています)
  • ちょこりんこ1号

    簡単に作れ、もう一品に重宝します!

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