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炒めて簡単♪

れんこんとちくわのきんぴら

味付けはめんつゆだけの簡単レシピ♪お弁当のおかずにもオススメの一品です!れんこんのシャキシャキ食感をお楽しみ下さい。

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    115kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ちくわ 2本
  • れんこん 100g
  • ごま油 大さじ1/2
  • 唐辛子(輪切り) 小さじ1
  • めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ2
  • 白いりごま 少々

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    れんこんは縦に半分に切り、横5mm幅に切る。水にさらして水気を切る。

  2. 2.

    ちくわは斜め5mm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、れんこん、唐辛子を入れてれんこんが透き通るまで中火で炒める。

  4. 4.

    3にちくわを加えてさっと炒め、めんつゆを加えて炒め合わせる。器に盛り、白いりごまをちらす。