ボリューム満点！
豚もやしのカレー炒め
なすもたっぷり入った豚こま肉の簡単主菜レシピをご紹介します♪カレーの香りが食欲をそそる一品です。
カロリー
378kcal
炭水化物
11g
脂質
25.7g
たんぱく質
21.3g
糖質
8.6g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
なすはへたを切り落とし、縦半分に切って1cm幅の斜め切りにする。
2
豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。端に寄せてなすを加えて火が通るまで炒める。
4
もやしを加えて手早く炒め、☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
-
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- カレー味で美味しかったです。 調味料がびちゃびちゃ感じたので、酒は半量でも良い気がします。 ナスは薄めに切り、炒め方も肉の色が全部変わる前に早めにナスを入れて、肉を脇に寄せる事無く一緒に炒めました。 脇に寄せといたりしたら肉が焦げないのかな？ それが心配だったので。
かず
美味しかったです
カーミット