手順
1
にんじんは5mm幅に切る。細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。しめじは根元を切り落として小房に分ける。まいたけは手でほぐす。
2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3
鍋に酒、水を入れて中火で熱し、ふつふつとしてきたら豚肉を加える。煮たったらアクを取り除き、☆、豆乳を加えてふたをして弱火で5分煮る。
4
しめじ、まいたけ、にんじんを加えて火が通るまで煮る。細ねぎ、白すりごまをちらす。
レビュー
4.7
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- ゴマ味噌豆乳の味は食べたことあると思うのですが、新鮮な味に感じとても美味しく感じました😲 ご飯を多く炊いてしまった事もあり味噌とみりんと鶏ガラを、小さじ１足したらご飯がとても進みました😄 具材は煮込む前はかさ張りますが煮込んだら小さくなるので、量に物足りなさがあるので具材を増やしても良いかもしれません😀それと豚バラは10cm位で切ると、食べ応えがあって良いと思います👍 豆乳鍋美味しいです、また作ります🤩
海ママ
残業で帰宅が遅くなり、鍋を火にかけて作りました。 豚肉、にんじん、ごぼう、豆腐、油揚げ、しらたき。 ある物で作りました。 めちゃくちゃ美味しかったです。 残った汁で、リメイクしてスープを作り。 また別にそうめんをつけて食べました。 見た目は悪いけど美味しかったです。 また作ります。つばき
凄く美味しいスープでした。 具材にはたっぷりのきのこと白菜、豚こま肉だけじゃなく鶏もも肉も加えました。 せっかくなので大好きなすりごまも多分3倍量くらい入れてしまいました笑 〆は麺でお腹いっぱいになります。 お好みで辣油や一味を入れても体があたたまるかと思います。まる
あたたまりました！優しい味で美味しかったです！
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