ほっこり温まる♪
豚バラときのこのごまみそ豆乳鍋

手順

1. 1

   にんじんは5mm幅に切る。細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。しめじは根元を切り落として小房に分ける。まいたけは手でほぐす。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋に酒、水を入れて中火で熱し、ふつふつとしてきたら豚肉を加える。煮たったらアクを取り除き、☆、豆乳を加えてふたをして弱火で5分煮る。

4. 4

   しめじ、まいたけ、にんじんを加えて火が通るまで煮る。細ねぎ、白すりごまをちらす。