1. 体温まる♪きのこたっぷり豆乳味噌鍋

体温まる♪

きのこたっぷり豆乳味噌鍋

きのこをたっぷり使ったお鍋をご紹介!きのこの他にもお好きな野菜を入れてアレンジも楽しめます♪削ったゆずの皮を入れて食べるのもおすすめです!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    314kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

関連カテゴリー

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切る。

  2. 2.

    豆腐は一口大に切る。

  3. 3.

    エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。まいたけは食べやすい大きさにほぐす。ねぎは斜め1cm幅に切る。

  4. 4.

    鍋にごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で焼く。水を加えて煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で5分程煮る。

  5. 5.

    ☆を加え、みそを溶かしながら混ぜて中火で熱し、煮立たせる。豆腐、きのこ類、ねぎを加えてふたをし、具材に火が通るまで弱火で5分程煮る。

レビュー

(1件)

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  • かおちゃん
    きのこが大好きで豆乳鍋も大好きなので作りました。 豆乳の優しい味で鶏もも肉も入っているのでボリュームもあり、心も身体も温まりました。 とても美味しかったです。