高菜入りレタスチャーハン

手順

1. 1

   レタスは食べやすい大きさにちぎる。

2. 2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、溶き卵を流し入れて半熟状になるまで菜箸で大きく混ぜながら炒めて取り出す。

3. 3

   2のフライパンにごま油を入れて中火で熱し、ごはん、高菜漬けを入れてパラパラになるまで炒める。炒り卵、レタスを加えてさらに炒め、しょうゆを鍋肌から回し入れて手早く炒める。