DELISH KITCHEN

シャキシャキ食感!

豚ひき肉とゴーヤーのみそ炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    368kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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夏のおかずの定番におすすめの炒め物レシピをご紹介♪甘味の噌味でゴーヤーが食べやすくなるのでおすすめです!しっかり味付けでご飯も進みます。ぜひお試しください。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ゴーヤーを縦半分に切りわたをスプーンで取り出し薄切りにする。ボウルに入れ、塩をふってもみこむ。しんなりしたら水で洗って水気をきる。しょうがはみじん切りにする

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油、豚ひき肉を入れる。豚ひき肉は押しつけるようにして広げ、中火で熱する。焼き色がついたら大きくほぐしながら粗くくずし、しょうがを加え、肉の色が変わるまで炒める。ゴーヤーを加えて2分ほど炒める。

  4. 4

    ☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

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