ご飯のおかずにぴったり！
ゴーヤーとなすの肉みそ炒め
こってり味の、ごはんにもおつまみにもおすすめの一品です。唐辛子を加えることで甘辛の味付けのアクセントになります♪
カロリー
242kcal
炭水化物
12g
脂質
15.3g
たんぱく質
11.1g
糖質
9.2g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンなどで種とわたを取り除き、薄切りにする。なすはへたを切り落として縦半分に切り、斜め薄切りにする。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、なすを入れてしんなりするまで中火で炒める。
3
豚ひき肉、おろししょうがを加えて肉の色が変わるまで炒め、ゴーヤを加えてしんなりするまで炒める。
4
☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- ゴーヤの苦味に味噌の甘味がよく合って美味しい。ナスもとろとろ。また作ります。
にらたま
ゴーヤが食べたくて♩ 味噌多めにしたら、味が濃くてお酒が進むと主人が言ってました^_^たす
ゴーヤを使うメニューを探していて巡り会いました。ひき肉なかったので普通の豚ロースでつくりましたがボリュームもでておいしかったです！ゴーヤと味噌の相性が良すぎました！輪切り唐辛子ではなく粉末の唐辛子でしたが、ピリ辛なのも◎ゆり
ゴーヤと味噌は合いますね♪とても美味しく出来上がりました♪
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あっこ