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フライパン一つで簡単調理!

ゴーヤーとひき肉の中華炒め

ゴーヤーの苦味に中華の味付けがよく合います♪パプリカも加えることで、彩りもきれいな一品に仕上がります。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    283kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ゴーヤー 1/2本(125g)
  • 豚ひき肉 150g
  • 黄パプリカ 1/2個
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンなどでわたを取り除き、横に5mm幅に切る。黄パプリカは横半分に切り、縦に細切りにする。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

    ポイント

    ひき肉はほぐし過ぎないようにします。

  3. 3.

    2にゴーヤーを加えてしんなりするまで炒め、黄パプリカを加えてさっと炒める。

  4. 4.

    3に☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

(3件)

4.0
※レビューはアプリから行えます。
  • ぴんくふぇありー
    黄色と緑で色合いがきれい❣️ゴーヤの苦味もあまり気にならなかったです😊
  • biscotte
    パプリカがなく、ひき肉も鶏むね肉でしたが、安心できる味付けで美味しく頂きました!

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