フライパン一つで簡単調理！
ゴーヤーとひき肉の中華炒め

手順

1. 1

   ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンなどでわたを取り除き、横に5mm幅に切る。黄パプリカは横半分に切り、縦に細切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

   ポイント

   ひき肉はほぐし過ぎないようにします。

3. 3

   ゴーヤーを加えてしんなりするまで炒め、黄パプリカを加えてさっと炒める。

4. 4

   ☆を加えて炒め合わせる。