DELISH KITCHEN

フライパン一つで簡単調理!
ゴーヤーとひき肉の中華炒め

4.1

調理時間

15

費用目安

400前後

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ゴーヤーの苦味に中華の味付けがよく合います♪パプリカも加えることで、彩りもきれいな一品に仕上がります。

  • カロリー

    283kcal

  • 炭水化物

    9.9g

  • 脂質

    19.1g

  • たんぱく質

    15g

  • 糖質

    8g

  • 塩分

    2.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ゴーヤー 1/2本(125g)
  • 豚ひき肉 150g
  • 黄パプリカ 1/2個
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • おろししょうが小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2

手順

  1. 1

    ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンなどでわたを取り除き、横に5mm幅に切る。黄パプリカは横半分に切り、縦に細切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

    ポイント

    ひき肉はほぐし過ぎないようにします。

  3. 3

    2にゴーヤーを加えてしんなりするまで炒め、黄パプリカを加えてさっと炒める。

  4. 4

    3に☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.1

※レビューはアプリから行えます
  • れお

    豚こま肉を細かく刻んで挽き肉に代用しました。 簡単でおいしく彩りがキレイで良いですね。
  • ぴんくふぇありー

    黄色と緑で色合いがきれい❣️ゴーヤの苦味もあまり気にならなかったです😊
  • biscotte

    パプリカがなく、ひき肉も鶏むね肉でしたが、安心できる味付けで美味しく頂きました!

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