DELISH KITCHEN

ご飯がすすむ♪みそを使ったゴーヤ料理のおすすめレシピ25選

作成日: 2023/03/01

みそを使ったゴーヤ料理のレシピを簡単動画でご紹介。みそチャンプルーやみそダレそうめんなど25本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

    1. さっと一品♪ゴーヤの豚みそ
    2. ほろ苦くておいしい♪ゴーヤと豚バラのみそ炒め
    3. ご飯がすすむ!ゴーヤーの甘みそ和え
    4. ごはんのおかずにぴったり!なすとゴーヤーのこってりみそ炒め
    5. シャキシャキ食感!ゴーヤと豚肉のみそ炒め
    6. コクうま!ゴーヤーの味噌チャンプルー
    7. ピリッと辛い!豚こまとゴーヤーの辛味噌炒め
    8. ご飯のおかずにぴったり!ゴーヤーとなすの肉みそ炒め
    9. 忙しい時にもおすすめ!鶏もも肉となすの甘みそ炒め
    10. 丸ごとジューシー!ゴーヤーのボート肉詰め
    11. 簡単さっぱり♪トマトとゴーヤーのごま味噌和え
    12. ごはんがすすむ♪トマトとゴーヤーの味噌炒め
    13. お酒のあてに最高!豚肉とゴーヤーのごま味噌和え
    14. みそだれが濃厚♪ゴーヤのみそだれハンバーグ
    15. シャキシャキ食感!豚ひき肉とゴーヤーのみそ炒め
    16. 昼食にぴったり♪ひき肉とゴーヤーのうどん
    17. ごまの風味がふわっと香る!ゴーヤと豚肉のごまみそ豆乳そうめん
    18. ほろ苦くてまろやか!ゴーヤーとミニトマトの豆乳みそスープ
    19. ほろ苦まろやか!ゴーヤとツナの白和え
    20. やみつきになる味わい♪ゴーヤーのみそバター炒め
    21. 旬を楽しむ♪ゴーヤーと豆腐の味噌汁
    22. ささっと作れる!ささみとゴーヤーのごまみそ和え
    23. 苦味を味わう♪ゴーヤーと油揚げの味噌汁
    24. 苦味とコクを楽しむ♪ゴーヤーのみそマヨあえ
    25. 程よい苦味がアクセント♪ゴーヤーのごまみそ和え

  • 「ゴーヤの豚みそ」のレシピ動画

    さっと一品♪
    ゴーヤの豚みそ

    4.3

    (

    57件
    )

    ゴーヤーの苦味がくせになる!大活躍する副菜になること間違いなし♪ご飯のお供にオススメです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      230kcal

    • 費用目安

      200前後

    ゴーヤー 豚ひき肉 みそ みりん 砂糖 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かいり
      ゴーヤは苦味を和らげる為に、下処理をしてから使用しました。 味噌は自家製だからか甘味が少ないので 砂糖は小さじ2にしました。 とても美味しく出来てご飯のお供にピッタリです(^-^)
    • ニャンコ先生
      豚ミンチの代わりに鶏ミンチでつくりましたが、美味しかったです。 ゴーヤがなかなか柔らかくならなかったねで、少しお酒を加えました。
    • ひつじ
      めっちゃ好きです!この上に卵黄か温泉卵落として丼もいけます! めちゃくちゃ美味しい!
    • 卵かけrice
      簡単でおいしいです!ごはんが進みました。
  • 「ゴーヤと豚バラのみそ炒め」のレシピ動画

    ほろ苦くておいしい♪
    ゴーヤと豚バラのみそ炒め

    4.3

    (

    43件
    )

    ゴーヤーは塩水にさらして苦味を抑えることができます。コクがある豚バラ肉と旨味の味噌炒めでごはんが進む一品に仕上げました♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      505kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 ゴーヤー 水 塩 サラダ油 酒 みりん みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • emo
      ゴーヤは軽くレンチンしてから炒めて時短。ゴマは盛り付けてからたっぷり振り香り良く(実は入れるの忘れて、盛り付けてから気付いた)。簡単で美味しかったです。 やっぱりゴーヤは味噌味が合いますね。
    • マミネッコ
      すいません 豚バラに ゴーヤが隠れてしまいました。😁味は美味しかったです
    • うめころ
      ゴーヤの苦味と味噌の甘味が合います。ごはんが進む味です。
    • やもり
      おいしいです! 味噌好きでゴーヤ好きなので、よりおいしい。 豚肉がなかったのでベーコンを入れましたが 美味しく出来ました(*^^*)
  • 「ゴーヤーの甘みそ和え」のレシピ動画

    ご飯がすすむ!
    ゴーヤーの甘みそ和え

    4.4

    (

    45件
    )

    甘めの味噌だれがゴーヤーによく絡んだ、食べやすい一品です。ゴーヤーの独特な苦みを抑えるために、さっと塩茹でするのがポイント!白いご飯がすすむことまちがいありません。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      187kcal

    • 費用目安

      200前後

    ゴーヤー 砂糖 しょうゆ みそ 白すりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • スヌーピー
      簡単で美味しく出来ました。
    • みー
      これ美味しい!です。 白いご飯によくあいます。茹でる時間を2分にしてみました。苦味が軽減されるようです。 チャンプルもいいけど。 お気に入りになりました!
    • るにーくれす
      濃い味がご飯にピッタリ! お弁当のおかずにも使えそうです
    • mk-y
      家にあるもので簡単に作れました。苦味と甘味噌があい美味しかったです。また作ります
  • 「なすとゴーヤーのこってりみそ炒め」のレシピ動画

    ごはんのおかずにぴったり!
    なすとゴーヤーのこってりみそ炒め

    4.1

    (

    39件
    )

    甘辛なみその味付けが、食欲をそそります。さっと炒めるだけで簡単に作れるので、もう一品欲しい時にもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      131kcal

    • 費用目安

      200前後

    ゴーヤー なす 唐辛子(輪切り) ごま油 酒 みりん 砂糖 みそ おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あ~ちゃん♥☆
      今日、2回目の、挑戦1回目より、量を、多く作った、
    • もえぴ
      卵が余ってたので追加して作ってみました。 メインとしても有りの満足感でした。
    • sugar☆
      食べず嫌いだったけど初めて挑戦!! ゴーヤ美味しかったです✨味噌唐辛子多めで。 ナスとの相性も良くお酒のアテにバッチリでした!!
    • にゃんにゃむニーナ
      すごーく美味しい。ゴーヤーは最後に入れるとパリパリで苦味も少なくて◎。何度もリピしています。レシピありがとうございます。にんじんしりしりも作りました。
  • 「ゴーヤと豚肉のみそ炒め」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    ゴーヤと豚肉のみそ炒め

    4.4

    (

    32件
    )

    甘味噌味でゴーヤが食べやすい! しっかり味付けでご飯も進む! 夏のおかずの定番に!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      527kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 ゴーヤ しょうが 塩 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かなよ
      とんかつ用肉を細く切ってつくりました。生姜は、市販のみじん切りのものをたっぷり使用。おいしくできました!
    • gara
      簡単に出来しかもアッサリ美味しい😋
    • モ吉
      ビールに合うし🍺 ご飯にも合います💯
    • LUCA
      酒2、味噌1、ハチミツ1で作りました(*´ω`*)美味しくできました❗️
  • 「ゴーヤーの味噌チャンプルー」のレシピ動画

    コクうま!
    ゴーヤーの味噌チャンプルー

    4.1

    (

    37件
    )

    いつもと一味違った味噌味のゴーヤーチャンプルー!こってりとした味噌の風味が、ごはんと相性抜群の一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      407kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 木綿豆腐 溶き卵 ゴーヤー サラダ油 こしょう 塩こしょう 酒 みりん みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くまのおうち🐻
      いつもこの作り方で作ってます! 薄味派なので、具材は2倍で 調味料は 味噌は1倍、酒・みりんは1.5倍で作りました! 最後に数滴醤油も入れました!! 簡単でとても美味しかったです!
    • ブリリアント
      普通のゴーヤチャンプルーも好きですが、味噌味も美味しかったです!
    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 10日朝ご飯は、577g コクうま、ゴーヤーの味噌チャンプルー こちらに載せました。 あ、鮎を一緒にのせるの忘れました。 食べよ〜食べよ〜にゃ。 チャンプルーうみゃにゃーーーーーーーーー。 味噌も合うにゃ。 他には、かぼちゃ🎃甘辛焼き なすのお味噌汁、納豆です。 いただきます。
    • ニャンコ
      味噌味のゴーヤチャンプルを初めて作りました。美味しかったです。 最後にカツオ節をかけました✌️ また作りますー暑い夏、これで乗り切るぞー!
  • 「豚こまとゴーヤーの辛味噌炒め」のレシピ動画

    ピリッと辛い!
    豚こまとゴーヤーの辛味噌炒め

    4.3

    (

    24件
    )

    みそ味が豚肉によく絡み、ごはんがすすみます!ゴーヤーの苦味とピリッと辛い味が食欲を引き立て、お箸が止まらないおいしさです♪唐辛子の量はお好みで調整してください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      351kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 ゴーヤー もやし にんにく 塩こしょう 水 塩 唐辛子(輪切り) サラダ油 みりん 酒 みそ しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ジミー
      ゴーヤを使った料理は始めて作った。ちょっと苦く感じたけど、工程事態は楽だった。肉ともやしの量を増やしたから調味料も少し増やして🆗だった。
    • あひる
      ごはんに乗せて丼や弁当にもいけます
    • MAXママ
      ゴーヤは大好きでゴーヤチャンプルはよく作りますが、これはもやしとゴーヤと材料もシンプルですがゴーヤも塩水に浸ける事で炒めやすかったですしニンニクと唐辛子が効いてお味噌とも調和してとても美味しかったです また作りたいと思いました
    • なすか
      ゴーヤを使った、チャンプルー以外のメニューは初めてで美味しかった!
  • 「ゴーヤーとなすの肉みそ炒め」のレシピ動画

    ご飯のおかずにぴったり!
    ゴーヤーとなすの肉みそ炒め

    4.4

    (

    22件
    )

    こってり味の、ごはんにもおつまみにもおすすめの一品です。唐辛子を加えることで甘辛の味付けのアクセントになります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      242kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 ゴーヤー なす ごま油 おろししょうが 酒 みりん 砂糖 みそ おろしにんにく 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あっこ
      ゴーヤの苦味に味噌の甘味がよく合って美味しい。ナスもとろとろ。また作ります。
    • にらたま
      ゴーヤが食べたくて♩ 味噌多めにしたら、味が濃くてお酒が進むと主人が言ってました^_^
    • ゆり
      ゴーヤと味噌は合いますね♪とても美味しく出来上がりました♪
    • ゆず
      ゴーヤとナスを色んな方からおすそ分けで頂き、あまりに多すぎてどう使おうか悩んでいたところに最高のレシピを見つけました! ひき肉がなかったので豚バラを小さめに切って入れました! 他の方もコメントしていたように、みそを少し多めに入れると味がしっかりしてご飯もお酒も進む味になったと思います☆
  • 「鶏もも肉となすの甘みそ炒め」のレシピ動画

    忙しい時にもおすすめ!
    鶏もも肉となすの甘みそ炒め

    4.5

    (

    9件
    )

    さっと炒めるだけで簡単にできる、鶏もも肉となすの甘みそ炒めをご紹介!なすに鶏もも肉の旨味が染みわたり、食欲をそそる炒め物です。ゴーヤーがない場合は、ピーマンなどでも代用できます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      429kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 なす ゴーヤー 酒 塩こしょう サラダ油 おろししょうが 酒 みりん 砂糖 みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • キリン
      くせの無いおかずでした。平日はこの一品だけ調理してチヂミとサラダは買ってお皿に添えました。
  • 「ゴーヤーのボート肉詰め」のレシピ動画

    丸ごとジューシー!
    ゴーヤーのボート肉詰め

    3.8

    (

    8件
    )

    ゴーヤーを丸ごと大胆に使った肉詰めレシピ!ほろ苦いゴーヤーに甘辛いみそダレがよく絡んでクセになる味わいです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      400前後

    ゴーヤー 片栗粉(ゴーヤー用) サラダ油 豚ひき肉 玉ねぎ コーン缶 塩 こしょう 片栗粉 酒 みりん しょうゆ みそ おろしにんにく ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • クロネコ
      コーン缶が留守でミックスベジタブルを使用しました。 ゴーヤ苦手でも味噌だれでイケるわ。と娘
    • みぃ
      味噌ダレは作らず。焼いただけ。 ピーマンの肉詰めより楽です。 苦みもいい感じにあるのでおつまみ向けですね。
    • ま〜坊
      割りと簡単に出来て美味しかった。コーンがあると思っていたら無かった!ので、冷凍枝豆で代用。 焼き色が付いて上下を返すまでは順調でしたが、蒸し焼き後に蓋を開けたら、肉とゴーヤの間に隙間が・・ 食べやすい大きさに切っている途中で、いくつかゴーヤと肉が離れてしまいました😓
  • 「トマトとゴーヤーのごま味噌和え」のレシピ動画

    簡単さっぱり♪
    トマトとゴーヤーのごま味噌和え

    4.6

    (

    5件
    )

    苦いけどやみつきになる! ごまの香りで食欲をそそる! 箸休めにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      57kcal

    • 費用目安

      200前後

    トマト ゴーヤー 白すりごま みりん 砂糖 しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のん
      ゴーヤのレシピがポン酢などで和える和風の物か、ゴーヤチャンプルーのような炒め物しか無かったので挑戦してみました!簡単だし、トマトのおかげでサッパリと食べられてとても美味しいです。ゴーヤの苦味とタレの甘みが丁度良く合わさっていい感じでした!
    • ACO
      ゴーヤ料理の美味しさvariationが増え!嬉しいレシピ(笑)…
    • ゆゆ
      トマトもゴーヤも大好物💕味も凄く美味しかったです
    • Mei Mei-san
      すごくおいしくて火も使わないので、夏にぴったりのメニューだと思います。ゴーヤーの苦味好きにはおすすめです!
  • 「トマトとゴーヤーの味噌炒め」のレシピ動画

    ごはんがすすむ♪
    トマトとゴーヤーの味噌炒め

    4.6

    (

    6件
    )

    夏野菜をたっぷり使った炒め物の一品です。ゴーヤーの苦味とトマトの酸味が絶妙な味わいです。ぜひ一度お試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      381kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 トマト ゴーヤー なす おろししょうが サラダ油 酒 塩こしょう 酒 砂糖 しょうゆ みそ 豆板醤

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Yoko
      ゴーヤの苦味がほとんど感じられず食べやすかったです。 サクサク作れました
  • 「豚肉とゴーヤーのごま味噌和え」のレシピ動画

    お酒のあてに最高!
    豚肉とゴーヤーのごま味噌和え

    4.6

    (

    3件
    )

    ゴーヤーのほろ苦さと豚肉のコクがよく合います♪簡単なのにやみつき!とっても優秀な小鉢です!今晩のおつまみにはぜひどうぞ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      233kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚もも薄切り肉 ゴーヤー みそ 白すりごま 砂糖 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「ゴーヤのみそだれハンバーグ」のレシピ動画

    みそだれが濃厚♪
    ゴーヤのみそだれハンバーグ

    ゴーヤ入りでほろ苦く、さっぱりといただけます!みそだれをつければ、ごはんやお酒にも合う一品になります。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      402kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 ゴーヤー 玉ねぎ 薄力粉 パン粉 牛乳 塩 こしょう サラダ油 酒 みりん みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「豚ひき肉とゴーヤーのみそ炒め」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    豚ひき肉とゴーヤーのみそ炒め

    夏のおかずの定番におすすめの炒め物レシピをご紹介♪甘味の噌味でゴーヤーが食べやすくなるのでおすすめです!しっかり味付けでご飯も進みます。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      368kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 ゴーヤー しょうが 塩 ごま油 酒 砂糖 しょうゆ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きむとらねこ
      簡単で美味しい。
  • 「ひき肉とゴーヤーのうどん」のレシピ動画

    昼食にぴったり♪
    ひき肉とゴーヤーのうどん

    パパッと作れるうどんをご紹介!ゴーヤの苦味がポイントとなり、やみつきになる一品です。ひき肉と卵で食べ応えもばっちりですので、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      618kcal

    • 費用目安

      300前後

    冷凍うどん 卵 ゴーヤー 豚ひき肉 おろししょうが サラダ油 酒 砂糖 みそ ラー油 しょうゆ 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      卵はゴーヤーの後に火を通しました。すごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。昼食レシピ有り難いです。
  • 「ゴーヤと豚肉のごまみそ豆乳そうめん」のレシピ動画

    ごまの風味がふわっと香る!
    ゴーヤと豚肉のごまみそ豆乳そうめん

    ゴーヤを入れることで夏を感じることができるメニュー♪ ごまとみそで炒めることで苦味を抑えて食べやすく! 豚肉はビタミンB1が豊富なので夏バテが気になる時期に!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      748kcal

    • 費用目安

      500前後

    そうめん ゴーヤー 塩 豚バラ薄切り肉 塩こしょう サラダ油 白いりごま 酒 砂糖 みそ すりごま 無調整豆乳 めんつゆ[2倍濃縮] 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「ゴーヤーとミニトマトの豆乳みそスープ」のレシピ動画

    ほろ苦くてまろやか!
    ゴーヤーとミニトマトの豆乳みそスープ

    ゴーヤーとミニトマトが入った中華スープ♪卵は加えてから大きく混ぜることがふわふわに仕上げるポイントです!あと一品に悩んだときにいかがですか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      147kcal

    • 費用目安

      500前後

    ベーコン ゴーヤー ミニトマト 水 鶏ガラスープ 無調整豆乳 みそ 塩 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      苦いゴーヤー頑張って食べました😊スープは美味しい❣️写真具材が沈んでしまっていますが…
    • ゆん
      美味しかったです!
  • 「ゴーヤとツナの白和え」のレシピ動画

    ほろ苦まろやか!
    ゴーヤとツナの白和え

    処理の仕方で苦味を調整できます! ゴーヤの苦さが苦手な方も試してみてください♪ シャキシャキ食感がおいしい!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      333kcal

    • 費用目安

      300前後

    ゴーヤー ツナ缶 玉ねぎ 木綿豆腐 塩 砂糖 マヨネーズ すりごま みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「ゴーヤーのみそバター炒め」のレシピ動画

    やみつきになる味わい♪
    ゴーヤーのみそバター炒め

    ゴーヤーのほろ苦さとみそバターの旨味が相性抜群!これだけでもご飯がすすむやみつきな一品です。ご飯のお供や、夕飯のもう一品におすすめのレシピです。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      102kcal

    • 費用目安

      100前後

    ゴーヤー サラダ油 有塩バター 酒 みりん みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「ゴーヤーと豆腐の味噌汁」のレシピ動画

    旬を楽しむ♪
    ゴーヤーと豆腐の味噌汁

    4.5

    (

    4件
    )

    ゴーヤー、木綿豆腐、わかめが具材の味噌汁を作ります。ゴーヤーは薄切りにしてさっと短時間煮ることで、色味良く仕上げましょう♪ゴーヤーの苦味とみその風味がよく合う汁物です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      67kcal

    • 費用目安

      100前後

    木綿豆腐 ゴーヤー わかめ[乾燥] 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      何度もリピしています。豚肉を入れました。美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
  • 「ささみとゴーヤーのごまみそ和え」のレシピ動画

    ささっと作れる!
    ささみとゴーヤーのごまみそ和え

    ほろ苦いゴーヤーとごまみその味わいがやみつきになる!レンジで作る簡単副菜レシピをご紹介します。献立であと一品欲しい時にはもちろん、おつまみにもぴったりです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      300前後

    ささみ[筋なし] ゴーヤー 酒 砂糖 しょうゆ みそ 白すりごま

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「ゴーヤーと油揚げの味噌汁」のレシピ動画

    苦味を味わう♪
    ゴーヤーと油揚げの味噌汁

    ゴーヤーと油揚げが具材の味噌汁を作ります。ゴーヤーは薄切りにしたものをさっと煮て苦味と歯ざわりを楽しみましょう。ジュワッと汁を吸った油揚げとの相性も抜群です。ゴーヤーが旬の夏にぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      70kcal

    • 費用目安

      100前後

    油揚げ ゴーヤー みそ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「ゴーヤーのみそマヨあえ」のレシピ動画

    苦味とコクを楽しむ♪
    ゴーヤーのみそマヨあえ

    ゴーヤーを使って素材ひとつで作れる副菜をご紹介します。ゴーヤーは加熱せずに塩もみをして食感を楽しみましょう♪ゴーヤの苦味にみそ、マヨネーズ、すりごまのコクが合わさって風味良く食べられる一品です。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      123kcal

    • 費用目安

      100前後

    ゴーヤー 砂糖 みそ 白すりごま マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「ゴーヤーのごまみそ和え」のレシピ動画

    程よい苦味がアクセント♪
    ゴーヤーのごまみそ和え

    苦味が強いゴーヤーは塩もみをしてからさっとゆでることで、苦味が軽減されます♪みそとごまの相性がぴったり♪困った時にささっと素材ひとつでできる簡単副菜です♪是非お試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      66kcal

    • 費用目安

      100前後

    ゴーヤー 白すりごま 砂糖 めんつゆ[3倍濃縮] みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • そよかぜ
      美味しかったです❤