ちくわと大葉の天ぷら

手順

1. 1

   大葉は軸を切り落とす。

2. 2

   ちくわは半分に切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れてさっくりと混ぜる(天ぷら衣)。

4. 4

   ちくわは大葉で巻いてつまようじでとめる。同様に計10個作る。

5. 5

   フライパンに底から3cmの高さまでサラダ油を入れて170℃に熱する。4を衣にくぐらせてやさしく入れる。うすく色づくまで揚げる。

   ポイント

   入りきらない場合は、2回に分けて揚げましょう。つまようじは外してお召し上がりください。