大葉の醤油漬け

大葉を使った和食レシピを簡単動画でご紹介。天ぷらをはじめ和え物、焼き物、ご飯物など30本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

さっぱりとした独特なクセと香りでファンの多い大葉。薬味として使われることが多いですが、存在感を活かしたおかずのレシピもたくさんあります。漬け込んだタレと白ごはんの相性が良い「醤油漬け」も味付け次第でレパートリー豊富に♪ 「しそ巻き」や「しそ餃子」などのおかず、「ジュース」や「ドレッシング」など大量消費に役立つレシピ、保存方法まで36レシピを簡単動画でご紹介します。