DELISH KITCHEN

青じそとごま油がご飯にぴったり!
大葉の醤油漬け

4.3

調理時間

90

費用目安

100前後

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簡単に作れる大葉の醤油漬けはいかがですか?ごま油の風味が食欲をそそり、ご飯が進むやみつきになる味わい!大葉の大量消費にもおすすめです。食べ方はそのままご飯に乗せるのはもちろん、茹でた豚肉に巻いたり、明太子に巻いておつまみにしたり、みじん切りにしておにぎり、パスタ、チャーハン、ドレッシングに加えても美味しくいただけます。

  • カロリー

    5kcal

  • 炭水化物

    0.6g

  • 脂質

    0.1g

  • たんぱく質

    0.1g

  • 糖質

    0.6g

  • 塩分

    0.2g

  • ※1枚分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【10枚分】

  • 大葉 10枚
  • ☆調味料
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • ごま油小さじ1

手順

  1. 1

    大葉は水で洗い、キッチンペーパーで水気をしっかりとふきとる。

  2. 2

    耐熱容器にみりんを入れ、ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱して冷ます。しょうゆ、ごま油を加えて混ぜる。

  3. 3

    バットに大葉を並べ、2の調味料を加える。落としぶたをするようにラップをし、冷蔵庫で1時間以上おく。

よくある質問

  • Q

    保存期間はどのくらいですか?

    A

    3日以内を目安になるべく早めにお召し上がりください。保存環境に依存するため、あくまで目安の期間となりますのでご了承ください。清潔な密閉容器に入れて冷蔵庫で保管し、取り分ける際は清潔な箸をお使いください。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • ごまぱん

    青じそは刻みました
  • ピクミン

    結構濃いめの味なので、ご飯何杯でもいけます♪
  • めい

    濃い味と大葉のさわやかさで、ご飯がすすみます。

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