青じそとごま油がご飯にぴったり!
大葉の醤油漬け
簡単に作れる大葉の醤油漬けはいかがですか?ごま油の風味が食欲をそそり、ご飯が進むやみつきになる味わい!大葉の大量消費にもおすすめです。食べ方はそのままご飯に乗せるのはもちろん、茹でた豚肉に巻いたり、明太子に巻いておつまみにしたり、みじん切りにしておにぎり、パスタ、チャーハン、ドレッシングに加えても美味しくいただけます。
カロリー
5kcal
炭水化物
0.6g
脂質
0.1g
たんぱく質
0.1g
糖質
0.6g
塩分
0.2g
- ※1枚分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
大葉は水で洗い、キッチンペーパーで水気をしっかりとふきとる。
2
耐熱容器にみりんを入れ、ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱して冷ます。しょうゆ、ごま油を加えて混ぜる。
3
バットに大葉を並べ、2の調味料を加える。落としぶたをするようにラップをし、冷蔵庫で1時間以上おく。
よくある質問
- Q
保存期間はどのくらいですか?
A3日以内を目安になるべく早めにお召し上がりください。保存環境に依存するため、あくまで目安の期間となりますのでご了承ください。清潔な密閉容器に入れて冷蔵庫で保管し、取り分ける際は清潔な箸をお使いください。
ごまぱん