豚肉と新じゃがいものめんつゆバター蒸し

手順

1. 1

   新じゃがいもは1cm幅に切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎは1cm幅に切る。スナップエンドウはキッチンバサミで先端に切り込みを入れる。へたを下にむかってゆっくりとひっぱり、筋を取り除く。反対側の筋をつかんで同様にして取り除く。斜め半分に切る。

   ポイント

   新じゃがいもはよく洗い、芽がある場合や青みがかった部分がある場合は取り除きましょう。

2. 2

   耐熱容器に豚肉、☆を入れて混ぜ、新じゃがいも、玉ねぎを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通り、野菜がやわらかくなるまで8分ほど加熱する。

3. 3

   スナップエンドウ、バターを加えて、ラップをして2分ほどおき、余熱でスナップエンドウに火を通す。