1. コク深いしっかり味!じゃがいもと豚肉の照り煮弁当

コク深いしっかり味!

じゃがいもと豚肉の照り煮弁当

じゃがいものホクホク、スナップエンドウのシャキッと感がたまらない♪豚肉のこってりとした味わいが甘辛い味付けに溶け込み、ほっぺたが落ちます!お弁当のおかずにもぴったりな一品です。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    514kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    じゃがいもは皮をむかずに芽を取り除き、食べやすい大きさに切る。5分程水にさらし、水気を切る。スナップエンドウは筋を取り、斜めに2等分に切る。

    TIPS

    じゃがいもに青い部分がある場合はその部分を取り除きましょう。

  2. 2.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて中火で焼き色がつくまで炒め、☆、じゃがいもを加える。煮立ったらアクを取り、ふたをして弱火で6分程煮る。ふたをとり水気が飛んでとろみがつくまで炒め、スナップエンドウを加えてさっと炒め合わせる。

  3. 3.

    弁当箱にごはん、2を詰める。

    TIPS

    十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたをしましょう。

    お弁当は涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。

よくある質問

  • Q

    じゃがいもを煮込む前にレンジ加熱する場合の加熱時間を教えてください。

    A

    レンジで事前加熱する際は食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分ほど加熱してください。鍋に加えてからは肉に火が通り、じゃがいもが柔らかくなるまで加熱してお作りください。

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