ごはんが進む！
鶏肉と卵の甘辛煮
鶏もも肉一枚をそのままフライパンで甘辛く煮て作る鶏チャーシュー風の一品です。にんにくの風味が食欲をそそり、ご飯にもおつまみにも合う味付けです♪
カロリー
502kcal
炭水化物
19.5g
脂質
27.1g
たんぱく質
34.5g
糖質
17.8g
塩分
3.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
鍋に湯をわかし、卵を入れて中火で7分ゆでる。冷水にとって冷まし、殻をむく。
2
春菊は根元を切り落とし、4cm幅に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、包丁の腹でつぶす。
3
鶏肉は余分な脂や筋を取り除き、数カ所切り込みを入れて厚みをそろえる。
4
フライパンに☆、にんにくを入れて煮立たせ、鶏肉を皮目を下にして入れる。ふつふつとしてきたらふたをして弱めの中火で10分煮る。
5
ふたを取って鶏肉を裏返し、あいたところにゆで卵、春菊を加えて火が通るまでさっと煮る。
6
鶏肉、ゆで卵を食べやすい大きさに切って器に盛り、煮汁をかける。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 遅くなってしまって申し訳ございませんでした。 22日夕ご飯は、 ごはんが進む、鶏肉と卵の甘辛煮 こちらに載せました。 15日夕ご飯は、 ごはんが進む、鶏肉と卵の甘辛煮 こちらに載せました。 大根なんてメニューににゃかったにゃーーーー。。。にゃにゃ。。 ごめんなさいにゃ。 申し訳ございませんでした。 はい、かしこまりました。更新させていただきました。 おはようございます。今日も大好き。 3日朝ご飯は、 ごはんが進む、鶏肉と卵の甘辛煮 こちらに載せました。 春菊の代わりにほうれん草にしました。 他には、 簡単に作れる、白菜と豆腐の味噌汁 ぬか漬け、納豆です。 いただきます。 これは冷凍されて届いたシャインマスカットです。レンチンしてみました。
なまはむ
ほうれん草の代わりに小松菜にしても美味しかったです。家族にも好評だったので、我が家の定番メニュー化決定ですなり
もっと濃いものを期待してたけど アッサリでした。ヘルシーな料理が食べたい時に。
にゃんにゃむニーナ