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  • ハロウィン特集

ごはんにぴったり!

鶏の唐揚げ甘辛煮

東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 鶏肉を使った唐揚げレシピをご紹介♪甘辛いタレがよく絡み、お酒やご飯がすすむがっつり大満足メニューです!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    601kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • レタス 2枚
  • 片栗粉 大さじ3
  • 薄力粉 大さじ3
  • サラダ油 適量
  • ☆調味料
  • 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • おろしにんにく 少々
  • ★調味料
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • 白いりごま 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、鶏肉を加えて10分ほどつける。

  3. 3.

    鶏肉に片栗粉、薄力粉を加えて全体にまぶす。

  4. 4.

    フライパンに底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、鶏肉を入れて裏返しながら鶏肉に火が通るまで揚げる。

  5. 5.

    フライパンに★を入れて煮立たせ、唐揚げを加えて全体にからめる。器にレタス、唐揚げを盛る。