鶏肉のレモン煮

手順

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをして片栗粉をまぶす。

2. 2

   じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切り、耐熱皿に並べてふんわりラップをかけて600Wのレンジで4分加熱する。

   ポイント

   500Wの場合は5分加熱してください。

3. 3

   レモンは4等分にして薄切りにする。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏もも肉を入れて焼き色がついたら上下を返してふたをし弱火で3〜5分程火が通るまで加熱する。

4. 4

   じゃがいもを加えて焼き色をつけ、余分な油を拭き取り、☆の調味料を加えて2〜3分程混ぜながら絡める。

5. 5

   レモン汁、薄切りレモンを加えてさっと混ぜて完成。