作り方
1.
鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうをして片栗粉をまぶす。
2.
じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切り、耐熱皿に並べてふんわりラップをかけて600Wのレンジで4分加熱する。
TIPS
500Wの場合は5分加熱してください。
3.
レモンは4等分にして薄切りにする。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏もも肉を入れて焼き色がついたら上下を返してふたをし弱火で3〜5分程火が通るまで加熱する。
4.
じゃがいもを加えて焼き色をつけ、余分な油を拭き取り、☆の調味料を加えて2〜3分程混ぜながら絡める。
5.
レモン汁、薄切りレモンを加えてさっと混ぜて完成。