ホクホクあつあつ♪
鶏もも肉とさつまいもの甘辛煮
調理時間
約30分
カロリー
468kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
41.9g
脂質
21.2g
たんぱく質
23.4g
糖質
38.8g
塩分
2.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食べ応えばっちりのおかずレシピをご紹介!鶏もも肉のジューシーさがホクホクのさつまいもとマッチして、ついつい手がのびる一品です。甘辛い味付けがご飯にもぴったりなので、ぜひお試しください♪
手順
1
さつまいもは皮をしっかり洗い、両端を切り落とす。横1cm幅に切り、水にさらして水気を切る。いんげんはへたを切り落とし、斜め2〜3等分に切る。
2
鶏肉は余分な筋と脂を取り除き、一口大に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで2分ほど焼く。上下を返し、肉の色が変わるまで2分ほど焼く。さつまいもを加え、油がまわるまで炒める。☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして5〜6分ほど弱火で煮る。いんげんを加え、再びふたをし、2〜3分煮る。
ポイント
アクが出る場合は取り除きましょう。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- いんげんの代わりに枝豆で作ってみました。 他の方のレビューに優しい味とあったので、醤油を1.5倍にしたらちょうどよかったです!
彗星
醤油を少し多めにするといい感じになりましたゆか
優しい味付けで美味しかったです。みかん
とっても優しい味付けです。 さつま芋は美味しかったのですが、鶏肉はもっと味が濃くても良かったかも…
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みかん