玉ねぎと鶏肉の甘辛煮

手順

1. 1

   玉ねぎは縦半分に切り、放射状にそれぞれ4等分に切る(くし形切り)。豆腐は4等分に切る。

2. 2

   鶏肉は一口大に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて両面に焼き色がつくように中火で焼く。

4. 4

   鶏肉を端によせ、玉ねぎ、豆腐を加え、☆を加えて煮立たせる。

5. 5

   ふたをして弱火で10分程煮る。

6. 6

   玉ねぎが柔らかくなったらふたをあけ、中火で3〜4分煮詰める。器に盛り細ねぎをちらす。