お肉がやわらか♪
圧力鍋で手羽先の甘辛煮
圧力鍋に材料を入れて少ない時間で煮込むだけ！あっという間に味がしみてお肉がほろほろに仕上がります♪大根などを加えても♪製品によって使用上の注意点が異なります。取扱説明書を必ずご確認の上、記載事項を守ってお作り下さい。
カロリー
458kcal
炭水化物
21.6g
脂質
23.3g
たんぱく質
27.3g
糖質
21.5g
塩分
4.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
手羽先は、関節部分を切り、2等分にする。
2
圧力鍋に、☆を入れて、手羽先を入れる。
ポイント
水分量は目安です。お持ちの圧力鍋の最低水分量を守ってお作り下さい。
3
ふたをして中火で熱し、圧力がかかったら弱火で5分加圧する。加圧終了後火を止め、自然に圧力が下がるまでおく。
4
ふたをあけて中火で熱し、煮詰めながら手羽先にたれをからめる。器に盛り、細ねぎをちらして完成！
よくある質問
- Q
倍量で作りたい場合はどうすれば良いですか？
A倍量でお作りいただくことも可能ですが、鍋の容量によるため、お持ちの圧力鍋の使い方を必ず確認してください。メーカーにもよりますが、内鍋の高さ2/3を超えると、吹きこぼれたり火傷をしてしまう可能性があるので、必ず圧力鍋の最大容量は守ってお作りください。具材はレシピの倍量にし、調味料や水は1.5倍を目安に加減してください。また、倍量の場合も加圧時間はレシピ通りで大丈夫です。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 圧力かけてるあいだにすごく濃い香りがしていてこれは味が濃すぎるのでは、と心配になりましたが全然そんなことなかった。 圧力終了したあと夕食まで時間があったので煮つめないで煮汁に付けて放置しただけにしたのですが(3時間くらい)じゅうぶん染みていました。ホロホロでとても美味しかったです。 手羽先をふたつに切るのが大変で嫌になって何個かはポキッと追って真っ直ぐにしてそのまま煮ちゃいましたがスルーっと食べられてこれはこれで良しでした。
リエ
また作って、と毎回言われます。 4回くらい作りました。 すぐにできて美味しいです。 大人も子供も喜んでいました。うまかえん
美味しい‼️ホントに柔らかくて味もよかったです。子供は辛いのが好きなので、一味をかけて食べていました。リピ確定です😊ころぽ
手羽元で作りました！ 少し煮詰める時間が思ったより長かったですが、美味しかったです！
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あすこ