パリパリもちもちの仕上がり♪
オートミールのピザ風

手順

1. 1

   ミニトマトはへたを取り除き、横半分に切る。ピーマンは輪切りにする。

2. 2

   ボウルにぬるま湯以外の☆を入れてしっかり混ぜ、ぬるま湯を加えて全体がなじむまで混ぜる(生地)。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル半量(大さじ1/2)、生地を入れて広げる。中火で熱し、薄く焼き色がついて生地が固まるまで2〜3分ほど焼く。上下を返して弱火にし、残りのオリーブオイル(大さじ1/2)を鍋肌からまわし入れ、フライパンを動かして生地全体にオリーブオイルをなじませる。

   ポイント

   オリーブオイルをフライパン全体にのばしてから生地を入れて広げましょう。

4. 4

   生地にピザソースをぬり、ミニトマト、ピーマン、コーン、ピザ用チーズの順にのせる。ふたをして、具材に火が通り、ピザ用チーズが溶けるまで5分ほど焼く。

   ポイント

   コーンはあらかじめ解凍しておきましょう。