DELISH KITCHEN

20分で完成!時短献立♪

すき焼き風うどん

4.6

(5件)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    592kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

プレミアム献立レシピ

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【期間限定 無料公開中!】 ご馳走であるすき焼きを手軽に焼きうどんにアレンジ!こってりめの甘辛い味付けでお箸が進みます♪卵をからめてお召し上がりください。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

材料 【2人分】

  • 冷凍うどん 2玉
  • 牛こま切れ肉120g
  • えのき 1袋(100g)
  • 長ねぎ 1本(165g)
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1と1/2
  • 和風顆粒だしひとつまみ
  • 50cc
  • 仕上げ用
  • 2個

手順

  1. 1

    ねぎは根元を少し切り落とし、白い部分と青い部分に切り分ける。白い部分は3cmの斜め切りにする。青い部分は薄切りにする。えのきは根元を切り落とし、長さを半分に切り、ほぐす。

  2. 2

    耐熱皿に冷凍うどんを並べ、ふんわりとラップをし、レンジで袋の表示時間通り加熱する。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。ねぎ、えのきを加えて油がなじみ、しんなりするまで炒める。うどん、☆を加えて手早く炒める。

  4. 4

    器に盛り、ねぎの青い部分をちらす。卵を添える。

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「牛薄切り肉・牛こま切れ肉」の基本