ツナのお味噌汁

手順

1. 1

   ブロッコリーは小房に切り分け、茎は厚めに皮をむき、食べやすい大きさに切る。にんじんは縦半分にし、切り口を下にして5mm幅に切る(半月切り)。

2. 2

   鍋にツナ缶、にんじん、和風顆粒だし、水を入れて中火で熱する。煮立ったらふたをして弱火で2分程煮る。ブロッコリーを加え、ふたをして1〜2分煮る。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁を切る。

3. 3

   火を止めてみそを溶き入れる。中火で熱し、ツナをほぐしながら沸騰直前まであたためる。