DELISH KITCHEN

食べ応え抜群!

千切りキャベツ肉巻き

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    492kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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千切りキャベツを使ったお手軽な肉巻きレシピ!甘辛い味付けがごはんにぴったりです。夕食のメインにいかがでしょうか?

材料 【2人分】

  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • カット野菜[キャベツ・千切り]100g
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2

手順

  1. 1

    豚肉を少し重ねながら縦長に並べる。塩こしょうをふり、手前に千切りキャベツをのせ、手前からくるくると巻く。全体に片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉の巻き終わりを下にして入れて中火で2分ほど焼く。全面に焼き色がつくまで転がしながら1分ほど焼き、余分な脂をふきとる。水(分量外:大さじ2)を加えてふたをし、肉に火が通るまで弱火で5〜6分加熱する。

  3. 3

    ☆を加えて照りが出るまで中火で煮からめる。

  4. 4

    粗熱をとり、食べやすい大きさに切る。

レビュー

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(1件)

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