DELISH KITCHEN

主材料3つで!

春雨キャベツ炒め

3.7

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    327kcal

  • 費用目安

    300前後

  • 炭水化物

    22.4g

  • 脂質

    18.2g

  • たんぱく質

    15.8g

  • 糖質

    20.5g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

メイン食材は春キャベツ、豚ひき肉、春雨だけ!包丁いらずで洗い物も少なめでできる、簡単おかずをご紹介します。旨みのあるオイスターソースを使うことで味に深みをプラス♪春キャベツの代わりにキャベツでもお作りいただけます。

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材料 【2人分】

  • 春雨 30g
  • 豚ひき肉 150g
  • 春キャベツ 200g
  • サラダ油大さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • こしょう少々
  • ☆調味料
  • 150cc
  • 大さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ1
  • 小さじ1

手順

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。春キャベツを食べやすい大きさに手でちぎりながら加え、しんなりするまで炒める。

    ポイント

    春キャベツの代わりにキャベツでもお作りいただけます。

  2. 2

    ☆を加えて混ぜ、煮立ったら具材を端に寄せる。空いたところに春雨を加える。春雨を煮汁に浸してふたをし、弱火で3分ほど煮る。

    ポイント

    今回はショートタイプの春雨を使用しています。通常の春雨でもお作りいただけます。

  3. 3

    ふたをとってごま油、水溶き片栗粉をまわし入れ、手早く混ぜる。中火にし、とろみがつくまで炒め煮にする。

    ポイント

    ごま油は最後に加えることでより香り良く仕上がります。

  4. 4

    器に盛り、こしょうをふる。

レビュー

3.7

※レビューはアプリから行えます
  • のりあき

    簡単に作れました。味付けも濃すぎず美味しく出来ました。春雨を切らなかったので固まりになってしまいました。
  • 京都美魔女

    美味しかった😋 ゴマ油とコショウは絶対入れるべき‼️

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