ジュワッと香ばしい！
ごま油の豚バラもやしフライパン蒸し鍋

手順

1. 1

   豚肉はキッチンバサミで4cm幅に切る。

2. 2

   計量カップに☆を入れて混ぜる(スープ)。

3. 3

   フライパンに中央が少し盛り上がるようにもやしを広げ、豚肉をのせる。スープをまわしかける。ふたをして中火で熱し、煮立ったら具材に火が通るまで4〜5分ほど煮る(蒸し鍋)。

4. 4

   小鍋にごま油を入れて中火で熱し、軽く湯気が立つまで加熱する。

   ポイント

   加熱しすぎに注意しましょう。湯気が見えたらすぐに火を止めてください。

5. 5

   蒸し鍋に細ねぎを広げ、4のごま油を熱いうちにまわしかける。

   ポイント

   かける際は熱いので火傷にお気をつけください。