豚ともやしのにんにく豚骨醤油鍋

手順

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさに切る。ニラは4cm幅に切る。しょうがはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

2. 2

   豚肉は半分に切る。

3. 3

   鍋に鍋つゆを入れて中火で煮立たせ、豚肉を入れてアクを取り除き、キャベツ、もやしを加えて火が通るまで煮る。

4. 4

   小さめのフライパンに☆を入れて弱火で熱し、にんにくが色づくまで1〜2分加熱する(香味ごま油)。

5. 5

   鍋にニラをのせ、香味ごま油をかける。