DELISH KITCHEN

やみつきになる香ばしさ♪

豚肉とキャベツのごま油鍋

4.6

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    700kcal

  • 費用目安

    700前後

  • 炭水化物

    26g

  • 脂質

    55.6g

  • たんぱく質

    23.7g

  • 糖質

    17.6g

  • 塩分

    4.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ごま油がたっぷり入ったスープに豚肉と野菜の旨味が溶け出し、ついついお箸がすすむ一品です!ごはんはもちろん、お酒との相性も抜群ですので、ぜひお試しください♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは一口大に切る。ニラは4cm幅に切る。えのきは根元を切り落とし、手でほぐす。にんにくは縦半分に切って芯を取り除く。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋にごま油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

    ポイント

    鍋で作る場合は使用上の注意を守ってお作りください。

    炒め調理不可の場合は鉄鍋などでお作りください。

  4. 4

    3の鍋にキャベツ、もやしを入れ、油がなじむまで炒める。☆を加えて混ぜ、煮立ったらえのきを加えてふたをし、4〜5分煮る。ふたをあけ、ニラを加えてさっと煮る。

注意事項

・土鍋は急激な温度変化でひび割れや割れることがあります。空焚きは避け、取扱説明書をご確認の上、使用上の注意を守ってお作りください。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ごちむら

    簡単でおいしかったです!水は少し減らしてもいいかな^_^
  • ぴよ

    ちょっと味付けが物足りないな~と思ったので、鶏ガラスープとコチュジャンを足しました。全くの別物になりましたが美味しかったです。

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