DELISH KITCHEN

ボリューム満点!
もやし団子のねぎ塩あん

4.4

調理時間

30

費用目安

300前後

お気に入りに追加

肉団子にもやしを入れて食べ応え満点♪ しっかり味のねぎ塩あんは白いご飯にぴったり! 今晩のメニューにいかがでしょうか♪

  • カロリー

    334kcal

  • 炭水化物

    12.3g

  • 脂質

    21.4g

  • たんぱく質

    20.2g

  • 糖質

    11g

  • 塩分

    2.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人前】

  • ねぎ塩あん
  • ねぎ 1/2本
  • かにかま 2本
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • 200cc
  • サラダ油小さじ2
  • もやし団子
  • もやし 1/2袋(100g)
  • 豚ひき肉 200g
  • 小さじ2
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    ねぎは薄切りにする

  2. 2

    ボウルにもやし、片栗粉を加えて混ぜ全体にまぶす。別のボウルにもやし団子の残りの材料を入れ、粘りが出るまで混ぜる

  3. 3

    もやしを加えて全体を混ぜ、一口大に丸める(10個)

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏返してふたをして弱火で3分蒸し焼きにする

  5. 5

    水、鶏ガラスープの素、塩、こしょうを入れて煮立たせ、ねぎを加える。かにかまをさきながら加えてさっと煮る

  6. 6

    水溶き片栗粉を加えて煮立たせとろみをつける

よくある質問

  • Q

    片栗粉がなくても大丈夫ですか?

    A

    片栗粉がない場合はとろみがつかない仕上がりになります。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • まっちゃ豆

    あっさりとしていて上品な味でおいしかったです。ご飯にあう一品です。 ねぎ塩あんに、えのきをプラスしました。
  • ぴんくふぇありー

    肉団子からかなり油が出るので、水を入れる前にさっと拭き取った方が良かったかなと思いました。塩味なのであっさり美味しかったです❣️
  • hanna*

    もやしは1袋、あんにしめじとスナップえんどうを加え、ウェイパーで味調整しました。 少ない肉でボリュームが出て美味しかったです!
  • BBB

    肉団子のもやしのシャキシャキ食感が良い感じでした。調味料の量を間違えて塩を倍量入れてしまい、焦りましたが味見をすると「アレ?丁度いい?」と感じました。もしかしたら分量通りだと味が薄いのかも⁇好みがあるので何とも言えませんが、次作る時も私は塩を多めに入れると思います。あんかけは寒い日にぴったりです。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事