もやしでかさ増し！
もやしと豚肉の中華甘酢炒め
旨味と程良い酸味が食欲そそり、ごはんによく合う炒め物です！この1品でしっかり野菜が食べられます。
- 調理時間 約15分
カロリー
397kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚こま切れ肉 200g
- もやし 1袋(200g)
- ねぎ 1/2本
- 赤パプリカ 1/2個
- 酒大さじ1
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
- おろしにんにく少々
- サラダ油大さじ1
- ☆合わせ調味料
- 酒大さじ1
- 砂糖大さじ1
- 酢大さじ1
- しょうゆ大さじ1と1/2
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
作り方
1.
豚肉は酒、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2.
ねぎは斜め薄切りにする。赤パプリカは縦半分に切り、端から斜めにまわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。
3.
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の豚肉、おろしにんにくを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
5.
ねぎ、赤パプリカを加えてしんなりするまで炒め、もやしを加えてさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
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