DELISH KITCHEN
  1. 食べ応えアップ♪たっぷりもやしの生姜焼き

食べ応えアップ♪

たっぷりもやしの生姜焼き

シャキシャキ感がたまらない!みんなが大好きな味つけ♪お箸がすすみます!お肉に片栗粉をまぶすとやわらかく仕上がります♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    381kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • もやし 1袋
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。

    ポイント

    片栗粉をまぶすことで肉に味がからまり、肉質もやわらかく仕上がります。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて焼き色がつくまで中火で3分程炒める。もやしを加えてしんなりとするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

    ポイント

    もやしの食感を残したい場合は、もやしを加えてから強めの中火で手早く炒めると水気が出ず、食感が良くなります。

レビュー

(6件)

4.8
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  • こうちゃ
    お手頃だった豚こまを使い、洗い物を増やさないようにボリ袋に肉と片栗粉を入れて揉み込むようにしました。味がよく絡んで美味しくできました!ご飯もキャベツも進みます♪

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